نظام غذائي غني بالألياف: الشعور بالخفة، والبقاء منتظمًا
5 دقائق قراءة
يعد نقص الألياف أحد أكثر ثغرات التغذية شيوعًا اليوم. عندما تعتمد وجبات الطعام على الحبوب المكررة والوجبات الخفيفة الجاهزة، تتباطأ عملية الهضم، وترتفع الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتنخفض الطاقة. إن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يعكس هذا الاتجاه - وإذا كنت ترغب في الحصول على مساعدة مخصصة، يمكن لـ Unimeal وضع خطة تتناسب مع كل تفضيلاتك. من خلال إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف إلى وجباتك اليومية، فإنك تدعم صحة الأمعاء وتزيد من ثبات نسبة السكر في الدم وتسهل التحكم في الوزن دون قواعد صارمة.
يحصل معظم البالغين على نصف الكمية الموصى بها يوميًا (25-30 غرامًا). يؤدي هذا النقص إلى الإمساك، وتقلبات سكر الدم، وارتفاع الكوليسترول. يوفر النظام الغذائي الغني بالألياف الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تُشكل الألياف القابلة للذوبان مادة هلامية لطيفة تُبطئ امتصاص الجلوكوز وتربط الكوليسترول الزائد. أما الألياف غير القابلة للذوبان فتُضيف حجمًا للطعام وتُبقيه في حالة حركة. تعمل هذه العناصر الغذائية مجتمعةً على كبح الشهية والشعور بالشبع مع استهلاك سعرات حرارية أقل.
الأطعمة الغنية بالألياف - ما الذي يهم ولماذا
فيما يلي لمحة عامة عن الأطعمة والخضراوات الغنية بالألياف التي يُمكنك تناولها بالتناوب على مدار الأسبوع. يُغطي مزج الأصناف من كل صف جميع المصادر الرئيسية للألياف الغذائية.
أفضل مصادر الغذاء للألياف / أفضل الأطعمة الغنية بالألياف:
الخضراوات الغنية بالألياف - الخرشوف، البروكلي، براعم بروكسل، الجزر
المكسرات - اللوز والفستق والجوز
الخبز أو الحبوب الكاملة المصنوعة من النخالة أو السيليوم
تعليق اختصاصي تغذية
إيفجينيا دوبرينينا، أخصائية تغذية
الألياف تُنظّف الأمعاء، وتُغذّي البكتيريا النافعة، وتُثبّت الشهية. يشعر معظم الناس بخفة في غضون أسبوع من زيادة استهلاكهم من الألياف، خاصةً عند إضافة الماء والالتزام بفترة صيام بسيطة.
قم بمطابقة الأطعمة الغنية بالألياف مع أهدافك
وجبات الطعام المختلفة تحل مشاكل مختلفة. استخدم هذا الدليل السريع لتحديد احتياجاتك من الألياف.
القفزة المفاجئة قد تسبب الانتفاخ. زد الكمية تدريجيًا ورطب جسمك جيدًا.
نصائح سريعة:
أضف طعامًا جديدًا يحتوي على الألياف الصحية لكل وجبة كل أسبوع
اشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا
دمج الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان لتحقيق التوازن
طهي الخضروات الصليبية على البخار قليلاً لتسهيل عملية الهضم
تناول الألياف مع الدهون الصحية لتحسين امتصاص العناصر الغذائية
احتفظ بقائمة طعام غنية بالألياف في متناول يدك حتى يظل التنوع في مقدمة أولوياتك
الألياف بالإضافة إلى الصيام - روتين قوي
يُقرن الكثيرون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف مع نظام صيام متقطع (١٢:١٢ أو ١٤:١٠). تُشعرك الألياف بالشبع خلال ساعات الصيام، بينما يُتيح الصيام لأمعائك استراحةً للعمل بكفاءة. يُحسّن هذان النظامان معًا حساسية الأنسولين ويساعدان على خسارة الوزن الزائد. إذا كنت تُعاني من متلازمة القولون العصبي أو حساسية الأمعاء، فزد كمية الألياف تدريجيًا واستشر طبيبًا قبل إجراء تغييرات كبيرة.
ملخص
التركيز على مصادر الألياف الغذائية الجيدة في وجباتك - كالفاصوليا والبذور والفواكه والخضراوات التي تتصدر قائمة الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف - يُحافظ على انتظامك، ويُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويدعم صحة القلب والأيض. أضف الألياف على مراحل، وحافظ على رطوبة جسمك، وفكّر في صيام متقطع لمضاعفة الفوائد. هل تحتاج إلى نظام غذائي يناسب نمط حياتك؟ يُمكن لـ Unimeal تصميم نظام غذائي مرن وغني بالألياف يُلبي جميع الأهداف والتفضيلات.
Unimeal لا يقوم بتشخيص أو اقتراح علاجات. يجب مناقشة أي نظام الغذائي أو خطة تمارين أو مكملات مع طبيبك أو أخصائي التغذية الحالي. لا تتناول هذه المقالة عوامل محددة وتهدف ببساطة إلى تقديم معلومات عامة حول موضوعات الرعاية الصحية. إن اتباع أي نصيحة هو بمبادرة منك ولا يفرض أي مسؤولية على مؤلفي المدونة فيما يتعلق بصحتك وسلامتك.