Unimeal
+1 (424) 306-1381
EnglishعربيDeutschEspañolFrançaisBahasa IndonesiaItaliano한국어PolskiPortuguêsไทยTürkçeTiếng Việt简体中文繁體中文

Chế độ ăn kiêng toàn thịt: Mở khóa sức mạnh của dinh dưỡng từ động vật

Đọc 5 phút

Chế độ ăn toàn thịt là một chế độ ăn giàu protein, dựa hoàn toàn vào thực phẩm có nguồn gốc động vật, loại bỏ hoàn toàn thực phẩm từ thực vật và tập trung vào thịt, cá, trứng và sữa. Bằng cách cắt bỏ hoàn toàn carbohydrate, phương pháp này thúc đẩy quá trình đốt mỡ, ổn định lượng đường trong máu và có thể giúp giảm viêm. Nhưng liệu đây có phải là chế độ ăn phù hợp với bạn? Hãy cùng khám phá chi tiết.

Chế độ ăn toàn thịt đơn giản!

Hãy tiếp năng lượng cho cơ thể bằng thịt chất lượng cao và trải nghiệm những lợi ích từ nguồn dinh dưỡng thuần túy từ động vật.

Chọn giới tính của bạn

NamNữ
Chế độ ăn toàn thịt là gì? Hãy tưởng tượng một chế độ ăn mà bạn không cần phải đếm carb, đo lường khẩu phần hay lo lắng về các nhóm thực phẩm—bởi vì chỉ có một nhóm duy nhất: thịt. Chế độ ăn toàn thịt đúng như tên gọi của nó—một kế hoạch ăn uống hoàn toàn dựa trên thực phẩm từ động vật. Điều đó có nghĩa là không có trái cây, không rau củ, không ngũ cốc—chỉ có thịt, trứng, cá và một ít sữa. Những người ủng hộ cho rằng chế độ này giúp giảm cân, giảm viêm và cải thiện sự minh mẫn. Nhưng liệu nó có thực sự là nguồn năng lượng tối ưu cho cơ thể bạn? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn.

Table of content

Chế độ ăn toàn thịt hoạt động như thế nào?

Chế độ ăn toàn thịt tuân theo một quy tắc đơn giản: chỉ ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật. Khác với keto hay paleo, vốn cho phép một số nguyên liệu từ thực vật, chế độ này loại bỏ hoàn toàn chúng. Khi cơ thể không có carbohydrate, nó chuyển sang đốt cháy chất béo để tạo năng lượng, có thể dẫn đến trạng thái ketosis. Kết quả? Năng lượng ổn định, giảm cảm giác thèm ăn và không bị tụt đường huyết.
Tera

Bạn có thể ăn gì khi theo chế độ ăn toàn thịt?

Bạn thắc mắc có thể ăn gì trong chế độ ăn toàn thịt? Dưới đây là danh sách thực phẩm bạn nên sử dụng:
  • Thịt đỏ: Bò, heo, cừu và cả thịt nai
  • Gia cầm: Gà, gà tây, vịt—nếu nó biết bay, nó có trong danh sách
  • Cá & hải sản: Cá hồi, cá mòi, tôm, hàu—giàu omega-3
  • Trứng: Nguồn protein hoàn hảo
  • Nội tạng: Gan, tim, thận (nguồn dinh dưỡng dồi dào!)
  • Sữa: Phô mai, bơ, kem béo (nếu cơ thể dung nạp được)
  • Nước hầm xương: Cung cấp collagen và khoáng chất tốt cho đường ruột
  • Chất béo động vật: Mỡ bò, mỡ heo, bơ ghee dùng để nấu ăn
Tera

Lợi ích của chế độ ăn toàn thịt

Nếu bạn đang cân nhắc một kế hoạch ăn kiêng theo chế độ ăn toàn thịt, đây là những gì bạn có thể trải nghiệm:
  • Giảm cân dễ dàng – Bữa ăn giàu protein và chất béo giúp bạn no lâu hơn.
  • Giảm viêm – Loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và đường giúp giảm đầy hơi và đau khớp.
  • Năng lượng ổn định & tập trung – Không còn tình trạng tụt đường huyết, chỉ còn sự minh mẫn kéo dài.
  • Cải thiện tiêu hóa – Nhiều người cho biết các vấn đề về đường ruột giảm đi khi họ loại bỏ thực phẩm giàu chất xơ.

Chế độ ăn toàn thịt để giảm cân

Nhiều người chọn chế độ ăn toàn thịt như một phương pháp giàu protein để giảm cân. Bằng cách loại bỏ carbohydrate và tập trung vào protein cùng chất béo, phương pháp này có thể thúc đẩy quá trình đốt mỡ và giảm cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn giàu protein tự nhiên giúp tạo cảm giác no lâu, giúp bạn dễ dàng tiêu thụ ít calo hơn mà không cảm thấy thiếu thốn. Thêm vào đó, lượng đường huyết ổn định giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi do hạ đường huyết - nguyên nhân thường dẫn đến ăn quá mức. Tuy nhiên, cần theo dõi tiến độ và đảm bảo bữa ăn cân bằng các dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Bình luận của chuyên gia dinh dưỡng

Ievgeniia Dobrynina, Chuyên gia dinh dưỡng

    Mặc dù chế độ ăn toàn thịt có thể giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết, nhưng nó cũng đi kèm với những rủi ro về sức khỏe tiềm ẩn. Việc loại bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm có thể dẫn đến thiếu hụt chất xơ, vitamin C và E, cùng các phytonutrients thiết yếu. Thêm vào đó, việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn này, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng và theo dõi sức khỏe của mình thường xuyên.

Mẫu kế hoạch bữa ăn theo chế độ ăn toàn thịt

Nếu bạn đang cân nhắc về kế hoạch bữa ăn 30 ngày theo chế độ ăn toàn thịt, dưới đây là một ví dụ về một ngày ăn uống của bạn:
Bữa sáng
Trứng rán nấu với bơ và thịt xông khói giòn
Bữa trưa
Bít tết nạc lưng bò với tủy xương
Bữa tối
Cá hồi nướng với một ít bơ tan chảy
Bữa ăn nhẹ
Một lát phô mai hoặc trứng luộc

Mẹo chế độ ăn toàn thịt dành cho người mới bắt đầu

  • Bắt đầu chậm rãi – Giảm dần lượng carb để tránh tình trạng sụt giảm năng lượng.
  • Ưu tiên protein chất lượng cao – Chọn các sản phẩm động vật giàu dinh dưỡng như nội tạng và cá đánh bắt tự nhiên.
  • Uống đủ nước – Tăng lượng protein tiêu thụ đòi hỏi nhiều nước hơn để hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
  • Theo dõi phản ứng của cơ thể – Điều chỉnh khẩu phần và thời gian bữa ăn dựa trên mức năng lượng và tín hiệu đói của bạn.
  • Bổ sung chất béo lành mạnh – Sử dụng bơ, ghee và mỡ động vật để duy trì cảm giác no và cung cấp năng lượng.
  • Lên kế hoạch ăn – Có một kế hoạch rõ ràng giúp tránh cơn thèm ăn và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Tóm tắt

Chế độ ăn ăn toàn thịt là một chế độ ăn cực kỳ nghiêm ngặt—không carb, chỉ toàn thịt và không có gì phức tạp. Một số người tin tưởng vào những lợi ích của nó, từ giảm cân đến cải thiện sự minh mẫn, trong khi những người khác gặp khó khăn với việc thiếu hụt chất dinh dưỡng và thay đổi tiêu hóa. Bạn đang nghĩ đến việc thử nó? Hãy bắt đầu từ từ, theo dõi cảm nhận của cơ thể và luôn tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi thực hiện những thay đổi lớn trong chế độ ăn. Bạn đang tìm kiếm danh sách thực phẩm ăn toàn thịt hoặc kế hoạch bữa ăn được sắp xếp? Hãy khám phá các tài nguyên của chúng tôi để quá trình chuyển đổi của bạn trở nên dễ dàng hơn!

Định hình cơ thể của bạn với chế độ ăn toàn thịt

  • Làm bài Trắc nghiệm

  • Nhận kế hoạch ăn cá nhân

  • Đạt được mục tiêu cân nặng của bạn!

Chọn giới tính của bạn

NamNữ

Unimeal không chẩn đoán hoặc đề xuất điều trị. Mọi mô tả về chế độ ăn, kế hoạch tập luyện hoặc bổ sung dinh dưỡng nên được thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng hiện tại của bạn. Bài viết này không đề cập đến các tình trạng cụ thể và chỉ mang tính chất cung cấp thông tin tổng quát về các chủ đề liên quan đến sức khỏe. Việc tuân theo bất kỳ lời khuyên nào là sự tự nguyện của bạn và không đặt bất kỳ trách nhiệm nào cho tác giả blog về với sức khỏe và sự an toàn của bạn.

NamNữ