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Tipi di digiuno e quale è il migliore per te

6 min. di lettura

Il digiuno consiste nell'astensione dal cibo per una ragione specifica. Le persone digiunano per vari scopi, tra cui la crescita spirituale, l'attivismo politico o i benefici per la salute come la perdita di peso. Nel digiuno intermittente, gli individui seguono cicli di alimentazione e digiuno, che limitano l'assunzione di glucosio e spingono il corpo a bruciare i grassi per produrre energia. Di seguito, daremo un'occhiata ai tipi di digiuno più popolari

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Digiuno ad acqua: benefici, rischi e raccomandazioni

Il digiuno ad acqua, che prevede l'astensione dal cibo e il consumo di sola acqua per un periodo di tempo stabilito, è diventato un metodo popolare per migliorare la salute e l'autodisciplina. Alcuni dei potenziali benefici includono l'abbassamento della pressione sanguigna, la perdita di peso, il miglioramento della sensibilità all'insulina e il ringiovanimento cellulare attraverso un processo chiamato autofagia. Questi benefici rendono il digiuno ad acqua una scelta allettante per molte persone.
Tuttavia, questo tipo di digiuno può anche comportare dei rischi, soprattutto a causa di potenziali carenze nutrizionali che possono indebolire il sistema immunitario, portare alla perdita di massa muscolare o causare ipotensione ortostatica. Pertanto, è essenziale consultare un medico prima di iniziare il digiuno ad acqua.
Per alcuni gruppi, come donne incinte, bambini, anziani e individui con disturbi alimentari, si sconsiglia il digiuno ad acqua. In alternativa, si possono prendere in considerazione forme moderate di digiuno come il digiuno intermittente, che consentono l'assunzione di nutrienti pur supportando gli obiettivi di perdita di peso.

Il digiuno può aiutare a ridurre il peso, migliorare la salute metabolica e persino prolungare la durata della vita.

New England Journal of Medicine, 2019

Digiuno di 72 ore: benefici e linee guida

Un digiuno di 72 ore comporta l'astensione dal cibo per tre giorni, mentre è consentita solo acqua o bevande non caloriche. Questo processo innesca una profonda pulizia del corpo e promuove l'autofagia, la rigenerazione delle vecchie cellule. Può avere un impatto positivo sulla salute riducendo l'infiammazione e supportando la salute del cuore e del cervello.
Durante le 72 ore, il corpo entra in uno stato di chetosi, bruciando il grasso immagazzinato per produrre energia. Questo tipo di digiuno può essere efficace per una significativa perdita di peso e per migliorare i marcatori metabolici, come la sensibilità all'insulina. Tuttavia, è importante affrontare questo metodo con cautela, assicurando un'adeguata idratazione durante il digiuno.
Dopo aver completato il digiuno di 72 ore, è fondamentale reintrodurre gradualmente il cibo, iniziando con pasti leggeri come zuppe o brodi per evitare di sovraccaricare l'apparato digerente. Consulta sempre un medico prima di provare un digiuno così prolungato, soprattutto se si hanno problemi di salute.

Digiuno OMAD: un approccio semplice alla salute e alla perdita di peso

Il digiuno One Meal a Day (OMAD) è un tipo di digiuno intermittente in cui si assumono tutte le calorie giornaliere in un unico pasto, solitamente in una finestra di 1 ora, digiunando per le restanti 23 ore. Questo approccio semplifica il programma alimentare e può supportare la perdita di peso e la sensibilità all'insulina riducendo la frequenza dei picchi di zucchero nel sangue e incoraggiando il corpo a utilizzare il grasso immagazzinato per produrre energia. Si pensa anche che l'OMAD migliori l'autofagia, un processo che rinnova le cellule, riducendo potenzialmente l'infiammazione e rallentando l'invecchiamento.
L'OMAD può offrire lucidità mentale e maggiore energia, poiché molti scoprono che il periodo di digiuno li aiuta a evitare la fiacchezza che può derivare dai pasti frequenti. Tuttavia, soddisfare il fabbisogno nutrizionale giornaliero in un pasto può essere difficile, e ciò richiede quindi un'attenta pianificazione dei pasti con cibi ricchi di nutrienti come proteine magre, verdure, cereali integrali e grassi sani per prevenire carenze e mantenere una sazietà prolungata.

Commento del dietista

Ievgeniia Dobrynina, dietista

  • Per chi è interessato all'OMAD, un approccio graduale, iniziando con periodi di digiuno più brevi (come 16 ore) e arrivando fino a 23, può facilitare l'adattamento. Anche restare idratati e includere macronutrienti bilanciati nel pasto è fondamentale per rendere l'OMAD sostenibile.

  • La guida al digiuno 5:2: benefici, rischi e buone pratiche

    L'approccio del digiuno 5:2, ovvero mangiare normalmente per cinque giorni e limitare le calorie a circa 500-600 per due giorni, è un modo efficace per riportare un ritmo equilibrato alla nostra dieta, offrendo potenzialmente diversi benefici per la salute.
    Se hai deciso di provare un digiuno di 48 ore, è importante farlo in modo sicuro per massimizzare i benefici e ridurre al minimo i potenziali rischi. Ecco 5 passaggi da seguire:

    Commento del dietista

    Ievgeniia Dobrynina, dietista

    • 1Rimani idratato

      Assicurati di bere molti liquidi per mantenerti idratato. Scegli opzioni senza calorie come acqua, tisane o caffè nero.

    • 2Aggiungi elettroliti

      Utilizza compresse di elettroliti o sali per aggiungere minerali all'acqua, che ti aiutano a mantenere i livelli di energia e l'equilibrio durante il digiuno.

    • 3Preparati alla fame

      Aspettati attacchi di fame e voglie, anche di notte. Concentrati sulla costruzione della forza di volontà per resistere al cibo e rimanere in linea con il digiuno.

    • 4Presta attenzione al tuo corpo

      Se ti senti molto stanco, stordito o debole, potrebbe essere un segnale del fatto che il digiuno non fa per te. Potresti interromperlo se questi sintomi persistono.

    • 5Riprendere a mangiare con calma

      Dopo aver digiunato, inizia con uno spuntino piccolo e leggero prima di passare a un pasto completo. Buone opzioni includono brodo, un pezzo di pollo al forno o una patata bollita per facilitare la digestione e tornare a mangiare regolarmente.

    Massimizzare i benefici del digiuno intermittente 16/8

    Il metodo di digiuno intermittente 16/8 è un approccio popolare in cui si digiuna per 16 ore al giorno e si limita il cibo a una finestra di 8 ore. Questo può essere fatto saltando la colazione e consumando il primo pasto intorno a mezzogiorno, terminando l'ultimo pasto entro le 20:00, ad esempio. Durante il periodo di digiuno, è consentito bere acqua, caffè e altre bevande non caloriche, che aiutano a gestire la fame e prevenire la disidratazione.
    L'obiettivo principale del piano 16/8 è creare un programma alimentare strutturato che si adatti alla tua vita quotidiana, consentendo flessibilità e mantenendo la costanza. Non richiede cibi speciali o piani alimentari complessi, il che lo rende un metodo semplice da implementare. L'obiettivo è semplicemente quello di allineare l'alimentazione ai naturali ritmi circadiani e di stabilire una routine che funzioni con il tuo stile di vita.
    Questo regime di digiuno può essere adattato a varie preferenze personali, rendendolo accessibile a molte persone. Alcune possono scegliere di accorciare o estendere la finestra alimentare a seconda dei propri impegni giornalieri, ma il principio fondamentale rimane lo stesso: digiunare per 16 ore e mangiare entro un periodo di 8 ore.

    Comprendere il metodo del digiuno intermittente 12/12

    Il metodo di digiuno intermittente 12/12 prevede il digiuno per 12 ore e il consumo di cibo entro una finestra di 12 ore. Ad esempio, potresti mangiare dalle 7:00 alle 19:00, con il periodo di digiuno che solitamente coincide con il sonno. Questo lo rende un approccio semplice e adatto ai principianti.
    Il piano 12/12 è facile da seguire e non richiede grandi cambiamenti nello stile di vita, il che lo rende ideale per chi si sta approcciando ora al digiuno o cerca una routine più equilibrata. Favorisce una migliore digestione e regolazione della glicemia, offrendo un'esperienza di digiuno moderato che può essere facilmente incorporata nella tua vita quotidiana.

    Riepilogo

    Il digiuno è ideale per chi preferisce mangiare liberamente ma entro un lasso di tempo specifico. Offre flessibilità pur promuovendo benefici per la salute. Fai il nostro quiz per scoprire il metodo di digiuno che funziona meglio per te!

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    Unimeal non diagnostica né suggerisce trattamenti. Qualsiasi descrizione della dieta, del piano di allenamento o dell'integratore dovrebbe essere discussa con il tuo attuale medico o nutrizionista. Questo articolo non tratta condizioni specifiche e ha semplicemente lo scopo di fornire informazioni generali riguardanti la salute. Seguire qualsiasi consiglio è di tua iniziativa e non impone alcuna responsabilità agli autori del blog per la tua salute e sicurezza.

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