Unimeal
Unimeal

ประเภทของการอดอาหาร และประเภทไหนที่เหมาะกับคุณที่สุด

ใช้เวลาอ่าน 6 นาที

การอดอาหารคือการงดอาหารด้วยเหตุผลบางอย่าง ผู้คนอดอาหารเพื่อจุดประสงค์ต่าง ๆ รวมถึงการเติบโตทางจิตวิญญาณ การรณรงค์ทางการเมือง หรือประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การลดน้ำหนัก ในการอดอาหารแบบ Intermittent Fasting คุณจะกินอาหารและอดอาหารเป็นรอบ ๆ ซึ่งจะจำกัดการบริโภคกลูโคสและกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน เรามาดูประเภทของการอดอาหารที่นิยมมากที่สุดนี้กัน

กินให้ดี ลดน้ำหนักด้วยการอดอาหาร!

มาดูว่าการทำ IF (Intermittent Fasting) ต้องใช้เวลานานแค่ไหนจึงจะลดน้ำหนักได้สำหรับคุณ

เลือกเพศของคุณ

Table of content

Water Fasting: ประโยชน์ ความเสี่ยง และคําแนะนํา

Water Fasting ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอดอาหารและให้ดื่มเฉพาะน้ำในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ได้กลายเป็นวิธีการที่นิยมในการปรับปรุงสุขภาพและวินัยในตนเอง ประโยชน์ที่อาจได้รับบางประการ ได้แก่ การลดความดันโลหิต การลดน้ำหนัก การปรับปรุงความไวของอินซูลิน และการฟื้นฟูเซลล์ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า Autophagy ประโยชน์เหล่านี้ทำให้การอดน้ำเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน
อย่างไรก็ตาม การอดน้ำประเภทนี้อาจมีความเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการขาดสารอาหารซึ่งอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง นำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อ หรือทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำเมื่อลุกยืน ดังนั้น การปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ก่อนเริ่มทำ Water Fasting จึงมีความจำเป็น
ไม่แนะนำให้ทำ Water Fasting สำหรับบางกลุ่ม เช่น สตรีมีครรภ์, เด็ก, ผู้สูงอายุ และบุคคลที่มีอาการผิดปกติในการกินอาหาร อย่างไรก็ตาม อาจพิจารณารูปแบบการอดอาหารที่ไม่รุนแรง เช่น การ intermittent fasting ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารในขณะเดียวกันก็ยังสนับสนุนเป้าหมายการลดน้ำหนักได้

การอดอาหารสามารถช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ และแม้กระทั่งยืดอายุขัยอีกด้วย

New England Journal of Medicine, 2019

การอดอาหาร 72 ชั่วโมง: ประโยชน์และแนวทางปฏิบัติ

การอดอาหาร 72 ชั่วโมงหมายถึงการงดอาหารเป็นเวลา 3 วัน โดยอนุญาตให้ดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีเท่านั้น กระบวนการนี้กระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายอย่างล้ำลึกและส่งเสริมการสร้างเซลล์เก่าใหม่ ซึ่งก็คือการสร้างเซลล์ใหม่ การอดอาหารสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพโดยลดการอักเสบและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและสมอง
ในช่วง 72 ชั่วโมง ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะคีโตซิส ซึ่งจะช่วยเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้เพื่อใช้เป็นพลังงาน การอดอาหารประเภทนี้สามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญและปรับปรุงตัวบ่งชี้การเผาผลาญ เช่น ความไวต่ออินซูลิน อย่างไรก็ตาม ควรใช้วิธีการนี้ด้วยความระมัดระวัง โดยต้องแน่ใจว่าร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอตลอดการอดอาหาร
หลังจากอดอาหารครบ 72 ชั่วโมงแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องค่อย ๆ กลับมากินอาหาร โดยเริ่มจากอาหารมื้อเบา ๆ เช่น ซุปหรือน้ำซุป เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการแพทย์เสมอ ก่อนที่จะอดอาหารเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพใด ๆ

การอดอาหารแบบ OMAD: แนวทางง่าย ๆ เพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก

การอดอาหารแบบ One Meal a Day (OMAD) คือการอดอาหารแบบ Intermittent Fasting โดยที่จะต้องกินแคลอรีทั้งหมดในแต่ละวันภายในมื้อเดียว โดยปกติจะกินในช่วงเวลา 1 ชั่วโมง และอดอาหารเป็นเวลา 23 ชั่วโมงที่เหลือ วิธีนี้ช่วยลดความซับซ้อนของตารางการกินอาหาร และสามารถช่วยลดน้ำหนักและตอบสนองต่ออินซูลินได้ด้วยการลดความถี่ของระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้น และกระตุ้นให้ร่างกายใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงาน นอกจากนี้ OMAD ยังเชื่อกันว่าช่วยเสริมการทำงานของ Autophagy ซึ่งเป็นกระบวนการที่สร้างเซลล์ใหม่ ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบและชะลอวัยได้
OMAD สามารถทำให้จิตใจแจ่มใสและมีพลังงานเพิ่มขึ้น เนื่องจากหลายคนพบว่าการอดอาหารช่วยให้หลีกเลี่ยงความเฉื่อยชาที่อาจเกิดขึ้นได้จากการกินอาหารบ่อยๆ อย่างไรก็ตาม การตอบสนองความต้องการสารอาหารในแต่ละวันด้วยมื้อเดียวอาจเป็นเรื่องท้าทาย โดยต้องวางแผนการกินอาหารอย่างรอบคอบด้วยอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น เช่น โปรตีนไขมันต่ำ, ผัก, ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมันดี เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารและรักษาความอิ่มอย่างต่อเนื่อง

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

Ievgeniia Dobrynina, นักโภชนาการ

  • สำหรับผู้ที่สนใจ OMAD แนวทางแบบค่อยเป็นค่อยไป เริ่มจากอดอาหารเป็นเวลาสั้น ๆ (เช่น 16 ชั่วโมง) แล้วค่อย ๆ เพิ่มเป็น 23 ชั่วโมง จะช่วยให้ปรับตัวได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ การดื่มน้ำให้เพียงพอและรวมสารอาหารหลักที่สมดุลในมื้ออาหารก็เป็นสิ่งสำคัญในการทำให้ OMAD ยั่งยืน

  • คู่มือการอดอาหาร 5:2: ประโยชน์ ความเสี่ยง และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด

    วิธีการอดอาหารแบบ 5:2 - การกินอาหารตามปกติเป็นเวลา 5 วันและจํากัดแคลอรี่ไว้ที่ประมาณ 500-600 เป็นเวลา 2 วัน เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการนําจังหวะที่สมดุลกลับมาสู่การกินของเราในขณะที่อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
    หากคุณตัดสินใจที่จะลองอดอาหาร 48 ชั่วโมง สิ่งสําคัญคือต้องอดอาหารอย่างปลอดภัยเพื่อเพิ่มประโยชน์สูงสุดและลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น นี่คือ 5 ขั้นตอนในการปฏิบัติตาม:

    ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

    Ievgeniia Dobrynina, นักโภชนาการ

    • 1รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสม

      อย่าลืมดื่มน้ํามาก ๆ เพื่อรักษาความชุ่มชื้นในร่างกาย เลือกตัวเลือกที่ปราศจากแคลอรี่ เช่น น้ําเปล่า ชาสมุนไพร หรือกาแฟดํา

    • 2เพิ่มอิเล็กโทรไลต์

      ใช้อิเล็กโทรไลต์แบบเม็ดหรือเกลือแร่เพื่อเติมแร่ธาตุลงในน้ำดื่ม ช่วยรักษาระดับพลังงานและสมดุลระหว่างการอดอาหาร

    • 3เตรียมตัวรับมือกับความหิว

      เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอาการหิวและอยากอาหารแม้ในเวลากลางคืน เน้นที่การสร้างกำลังใจเพื่อต่อต้านการกินและอดอาหารอย่างต่อเนื่อง

    • 4ใส่ใจร่างกายของคุณ

      หากคุณรู้สึกเหนื่อยมาก เวียนหัว หรืออ่อนแรง นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าการอดอาหารไม่เหมาะกับคุณ ควรพิจารณาหยุดหากอาการเหล่านี้ยังคงอยู่

    • 5ค่อย ๆ กลับมาเริ่มกินอาหารใหม่อีกครั้ง

      หลังจากอดอาหาร ให้เริ่มด้วยของว่างเบา ๆ ก่อนเปลี่ยนเป็นอาหารมื้อใหญ่ ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ น้ําซุป ไก่อบ หรือมันฝรั่งต้มเพื่อช่วยให้ย่อยอาหารของคุณกลับมาทำงานได้ตามปกติ

    เพิ่มประโยชน์สูงสุดของการทำ IF แบบ 16/8

    วิธีการทำ IF แบบ 16/8 เป็นวิธีการที่นิยมกัน โดยคุณจะอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงในแต่ละวันและจำกัดการกินอาหารให้เหลือเพียง 8 ชั่วโมง ซึ่งสามารถทำได้โดยการงดอาหารเช้าและกินอาหารมื้อแรกในช่วงเที่ยง และรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายให้เสร็จภายใน 20.00 น. เป็นต้น ในช่วงเวลาอดอาหาร คุณสามารถดื่มน้ำ กาแฟดำ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยจัดการความหิวและป้องกันการขาดน้ำ
    จุดเน้นหลักของแผน 16/8 คือการสร้างตารางการกินอาหารที่มีโครงสร้างที่เหมาะกับชีวิตประจำวันของคุณ ช่วยให้มีความยืดหยุ่นในขณะที่ยังคงความสม่ำเสมอ แผนนี้ไม่จำเป็นต้องมีอาหารพิเศษหรือแผนมื้ออาหารที่ซับซ้อน ทำให้เป็นวิธีที่ตรงไปตรงมาในการนำไปปฏิบัติ เป้าหมายคือเพียงแค่จัดตารางการกินอาหารให้สอดคล้องกับนาฬิกาชีวภาพตามธรรมชาติและสร้างกิจวัตรประจำวันที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ
    แผนอดอาหารนี้สามารถปรับให้เข้ากับความชอบส่วนบุคคลต่าง ๆ ได้ ทำให้เข้าถึงได้สำหรับผู้คนหลากหลายกลุ่ม บางคนอาจเลือกที่จะย่อหรือขยายช่วงเวลาการกินอาหารขึ้นอยู่กับตารางประจำวันของตน แต่หลักการสำคัญยังคงเหมือนเดิม นั่นก็คือ อดอาหาร 16 ชั่วโมงและกินอาหารภายในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง

    ทำความเข้าใจกับวิธีการทำ IF แบบ 12/12

    วิธีการทำ IF (Intermittent Fasting) 12/12 เกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและกินอาหารภายในกรอบเวลา 12 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่น คุณอาจกินตั้งแต่ 7:00 น. ถึง 19:00 น. โดยระยะเวลาอดอาหารมักจะสอดคล้องกับการนอนหลับของคุณ ทําให้เป็นแนวทางที่ง่ายและเป็นมิตรกับผู้เริ่มต้น
    แผน 12/12 นั้นง่ายต่อการปฏิบัติตามและไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตครั้งใหญ่ จึงเหมาะสําหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มอดอาหารหรือมองหากิจวัตรที่สมดุลมากขึ้น ส่งเสริมการย่อยอาหารและการควบคุมน้ําตาลในเลือดที่ดีขึ้น ให้ประสบการณ์การอดอาหารในระดับปานกลางที่สามารถรวมเข้ากับชีวิตประจําวันของคุณได้อย่างง่ายดาย

    สรุป

    การอดอาหารเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกินอาหารอย่างอิสระแต่ต้องอยู่ในกรอบเวลาที่กำหนด การอดอาหารช่วยให้กินอาหารได้อย่างยืดหยุ่นและยังคงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ทำแบบทดสอบของเราเพื่อค้นหาวิธีการอดอาหารที่เหมาะกับคุณที่สุด!

    ปรับรูปร่างของคุณด้วย Unimeal

    • ทำแบบทดสอบ

    • รับแผนมื้ออาหารเฉพาะบุคคล

    • บรรลุเป้าหมายน้ำหนักของคุณ!

    เลือกเพศของคุณ

    Unimeal ไม่ได้วินิจฉัยหรือแนะนำการรักษา คำอธิบายเกี่ยวกับอาหาร, แผนออกกำลังกาย หรืออาหารเสริมใดควรปรึกษากับแพทย์หรือนักโภชนาการปัจจุบันของคุณ บทความนี้ไม่ได้กล่าวถึงเงื่อนไขเฉพาะและมีไว้เพื่อให้ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพ การปฏิบัติตามคำแนะนำใด ๆ ถือเป็นความคิดริเริ่มของคุณเองและไม่ได้กำหนดความรับผิดชอบใด ๆ ต่อผู้เขียนบล็อกในเรื่องสุขภาพและความปลอดภัยของคุณ

    เพศชายเพศหญิง